依頼場所

北海道札幌市中央区

依頼内容

調理場排水管詰まり

作業時間

30分

作業前の状況

調理場の排水の調子が悪いということで、修理のご依頼をいただきました。商業ビルに入居している飲食店からで、開店時間が迫っていたこともあって、できるだけ早くということでした。お電話をいただいてから20分程で到着すると、１時間はかかるだろうと思われていたらしく、驚かれていました。調理場に案内していただくと、水が流れずに薄っすらと溜まっていました。この状態では、調理に支障をきたすでしょう。点検をさせていただいたところ、排水管に油の塊が詰まっていて、水の流れを止めていたことが判明しました。

作業内容

状況を説明させていただくと、とにかく１時間以内で解決してほしいということでした。この種の詰まりは、高圧洗浄の出番です。すぐに洗浄を開始すると、蓄積していた油の塊のほか、野菜クズらしき物やヌメリが次々と流れ出てきました。量が多かっただけに手間取りましたが、完了まで30分程だったと思います。ご要望にお応えすることができてホッとしていると、お客様からお褒めと感謝の言葉をいただきました。